食で人と地域をつなぐ
『異文化を取り入れた食の未来は、地域から始まる』
企業理念
私たちは、飲食業を通じて各国の食文化を地域の人々に知ってもらうことを目指します。
それにより、地域社会を豊かにする支援をします。
・地域に根差した「街の顔」となる、100年続く店舗づくり
・飲食文化の伝達と普及により、地域のアイデンティティ形成に貢献する
・地域の人々とともに、私たちも楽しみ、学び、成長する
店舗型の飲食事業ならびに、店舗内でで きるサービス事業を展開し、多くの人に「しあわせ」を届けます。
インフォメーション
【メディア掲載のお知らせ】
TBS『人生最高レストラン』でAAKパスタが紹介されます！
このたび、UNA PASSIONE株式会社が運営する
「fragrante fragola(フラフラ)」のオリジナルメニュー
「AAKパスタ(アーコパスタ)」が、TBS『人生最高レストラン』で紹介されます。
10月24日(土)の放送で、俳優・剛力彩芽さんにまつわる一皿として登場します。
AAKパスタは、フレッシュトマトをふんだんに使用し、
まろやかでクリーミーに仕上げたオリジナルパスタです。
お子様から大人まで幅広い世代に楽しんでいただける味わいです。
AAKパスタ 1,680円（税込）
こちらのパスタは、横浜・保土ケ谷の「fragrante fragola（フラフラ）」と、
天王町駅前・星天qlayの「fragrante tipico（フラティピ）」の
両店舗でお楽しみいただけます。
【放送予定】
* 番組：TBS『人生最高レストラン』
* 放送日時：2026年10月24日（土）23:30〜
* ゲスト：剛力彩芽さん
ぜひ放送をご覧いただき、機会がございましたら各店舗にもお立ち寄りください。
【これまでのお知らせ】 2026年5月23日 Ezone LIVEを開催します。 詳細
関連店舗
代表挨拶
まだまだイタリア料理を知らない人がたくさんいます。
私は、その人達に美味しい料理や文化を届けたいと考え続けてきました。
パスタを日本の国民食にしたいという夢もあります。
イタリアでは、昼でもワインを水の様に飲み、大切な人達とおしゃべりしながらランチを楽しんでいます。
日本でもそんな風に素敵な時間を過ごしてほしいと思います。
私たちの目標は、人と人をつなぐことです。
食べることは、お腹を満たすだけの行為ではありません。
食を通じて皆様の心を満たしたい。
unapassioneは、そのためのプラットフォームとなります。
お店と地域の方々が活発に交流し、みんなで楽しい時間を過ごせる街を創ります。
メディア
ラジオ
FM ヨコハマ 84.7MHz
番組名 飲食店応援団 Fヨコ save &eat
時間 16:00〜16:05
リポーター 緑川真里奈 ヨコハマシスターズ所属
内容 食品ロスとごみ削減を呼びかけるプロジェクト
アラビアータを紹介
テレビ
フジテレビ放送番組
番組名 フジテレビ新春特番 「最後の日なに食べる？」
出演者 剛力彩芽 宮川大輔
放送日 2022年1月3日
番組概要 もし今日が人生最後の日だったら、あなたは何を食べたいですか？
3食を紹介するグルメ番組です。
AAKパスタとチョコピザを紹介
テレビ神奈川放送番組
番組名 ハマナビ「シリーズ18区 いいな！保土ケ谷区」
放送日 2025年10月25日
番組概要 保土ケ谷の逸品「チョコピザ」の紹介
※こちらから番組をご覧になれます(番組公式YouTube)
その他
タウンニュース保土ケ谷区版 2025年2月27日公開
「人物風土記」にてインタビュー掲載
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